Старт :
29 июля

Бесплатный онлайн-курс

ОБЕСПЕЧЬТЕ БЕЗОПАСНОСТЬ
В ОБЩЕПИТЕ ЗА 5 ДНЕЙ
В СООТВЕТСТВИИ С САНПИН И ХАССП

Создайте безопасные условия на своем производстве, научитесь легко ориентироваться в санитарном законодательстве и составьте план внедрения ХАССП

Подарок за регистрацию - Инструкция по проверкам Роспотребнадзора

БЕСПЛАТНО

ОБЕСПЕЧЬТЕ БЕЗОПАСНОСТЬ
В ОБЩЕПИТЕ ЗА 5 ДНЕЙ В СООТВЕТСТВИИ
С САНПИН И ХАССП

ЧТО ТЕБЯ ЖДЁТ:

сложной информации ПРОСТЫМ и ПОНЯТНЫМ языком

Академии пищевой безопасности "HACCP-AUDIT"

5 ДНей

разработки ХАССП на вашем предприятии

СЕРТИФИКАТ

шаблонов документов, инструкций, гайдов и чек-листов

ПОШАГОВЫЙ ПЛАН

от эксперта, ответы на вопросы, общение с коллегами

МНОЖЕСТВО

ПОДДЕРЖКА

ДЛЯ КОГО 5-ДНЕВНЫЙ КУРС

Специалистов из сферы пищевой безопасности (технологов, инженеров, специалистов по качеству)

Руководителей предприятий питания (директоров, управляющих, шеф-поваров, зав.производством)

Собственников предприятий общественного питания и пищевых производств

Тех, кто только планирует открыть предприятие и самостоятельно внедрить систему пищевой безопасности ХАССП

Студентов, которые планируют работать в сфере пищевой безопасности

Что такое ХАССП

- Почему ХАССП облегчает жизнь общепиту

- Чем отличается СанПиН от ХАССП

- В чем разница ППК и ХАССП

- Знакомство с ХАССП

ПРОГРАММА

- Санитарный аудит в кафе, ресторанах, пищевых производствах - на что обращать внимание

- Мораторий. Плановые и внеплановые проверки

- Актуальные санитарные правила и ТР ТС

- Часто встречающиеся ошибки, при разработке ХАССП

Как легко ориентироваться в санитарном законодательстве и не платить штрафы

- Лайфхаки при внедрении ХАССП

- Этапы разработки системы ХАССП

Как внедрить систему ХАССП и не разориться

- Перечень обязательных документов в кафе, ресторанах, пищевых производствах

- Пошаговый план по составлению ХАССП

- Почему разработать ХАССП самостоятельно - выгодно

- Критерии проверки сотрудников

- "Подводные камни" при составлении плана внедрения ХАССП

- Этапы проверки производства и оборудования

Составляем план внедрения ХАССП на своем предприятии

Как соблюдать санитарные правила на любых предприятиях независимо от площади

5 ДЕНЬ

3 ДЕНЬ

1 ДЕНЬ

2 ДЕНЬ

4 ДЕНЬ

РЕЗУЛЬТАТЫ ОТ ПРОХОЖДЕНИЯ

Проведете санитарный аудит на своем предприятии

Получите гарантированные подарки

Разберетесь во всех тонкостях системы пищевой безопасности ХАССП

Составите пошаговый план разработки и внедрения ХАССП на вашем предприятии

ГАРАНТИРОВАННЫЕ ПОДАРКИ ЗА УЧАСТИЕ

Перечень документации ХАССП, которую проверяет Роспотребнадзор

Чек-лист "Экспресс-проверка предприятий общепита"

Гайд "СанПиН простыми словами"

СПИКЕР ОЛЬГА ОГАРКОВА

Генеральный директор компании «HACCP-AUDIT»

Санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и общественном питании более 13 лет

Эксперт-аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП, ХАССП)

Руководитель академии «HACCP-AUDIT», на рынке онлайн образования 3 года

отзывы

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ 0 ₽ за 5 дней курса!