Получите подарок при регистрации Чек-лист “Самопроверка общепита”
{DATETIME}
19:00 мск
19:00 мск
Бесплатный вебинар для общественного питания
Простыми словами о сложной теме
ЧТО ПРОВЕРЯЕТ РОСПОТРЕБНАДЗОР В ОБЩЕПИТЕ
Генеральный директор компании “HACCP-AUDIT”
спикер Ольга Огаркова
Какие темы будем обсуждать
Какие нормативные документы регулируют деятельность предприятий общепита
На кого распространяется мораторий на проверки
Проверки Роспотребнадзора плановые и внеплановые
01
02
03
04
Что такое профилактический визит
На что обратить внимание в СанПиН 3590
Что проверяют в системе пищевой безопасности ХАССП
ТОП-5 нарушений в 2023 году
05
06
07
В конце вебинара вы получите 3 подарка
Чек-лист "Маркировка в общепите"
Инструкция "Обязательные договоры"
Перечень документации ХАССП, которую проверяет РПН
Вебинар для тех, кто хочет:
Знать, какой список документов проверяет Роспотребнадзор в ХАССП
Знать, как получить от Роспотребнадзора консультацию, а не штраф
Знать, что проверяет Роспотребнадзор в общепите
Подготовиться к проверке самостоятельно
Разбираться в требованиях СанПиН
Ресторан
Предприятие быстрого обслуживания (фаст-фуд)
Ресторан
Доставка питания
Киоск-остров (кофе с собой, шаурма, коктейли, соки)
Пищевое производство
Пищеблоки (лпу, образовательных учреждений)
Кафе
Кулинария
Бар
Кофейня
Суши-бар
Кондитерская
Пиццерия
Ресторан
Доставка питания
Служба питания при гостинице
Киоск-остров (кофе с собой, шаурма, коктейли, соки)
Пищевое производство
Пищеблоки (лпу, образовательных учреждений)
Кафе
Кулинария
Бар
Кофейня
Столовая
Суши-бар
Кондитерская
Пиццерия
Предприятие быстрого обслуживания (фаст-фуд)
Доставка питания
Служба питания при гостинице
Киоск-остров (кофе с собой, шаурма, коктейли, соки)
Пищевое производство
Кафе
Кулинария
Бар
Кофейня
Столовая
Суши-бар
Кондитерская
Пиццерия
Пищеблоки (лпу, образовательных учреждений)
Служба питания при гостинице
Предприятие быстрого обслуживания (фаст-фуд)
Спикер
Ольга Огаркова
Ольга Огаркова
- Санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и общественном питании более 14 лет
- Генеральный директор компании «HACCP-AUDIT»
- Эксперт-аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП, ХАССП)
- Руководитель академии «HACCP-AUDIT», на рынке онлайн образования 3 года
Одна из ТОПовых экспертов - аудиторов ХАССП России
Присоединяйтесь к более чем
25.000 участников вебинаров
25.000 участников вебинаров
